左广告
Insert title here

MSC地中海欧罗巴号将与两位世界星厨合作,奉上全新餐饮理念

旅新网     2022-10-14 16:24:19     手机看旅讯     字号:T | T

  旅新网讯 10月13日,300年航海世家MSC地中海邮轮宣布旗下最新旗舰MSC地中海欧罗巴号(MSC World Europa)的餐饮体验再获升级 —— 将与两位推崇天然和手工料理之道的世界星厨合作,奉上全新餐饮理念,为宾客的海上假期增添又一份美味惊喜。

MSC地中海邮轮旗下最新旗舰MSC地中海欧罗巴号(MSC World Europa)

  米其林星厨、电视节目红人、著名美食作家Niklas Ekstedt与MSC地中海邮轮深入合作,在欧罗巴号上推出全新特色餐厅——主厨花园餐厅。该餐厅的菜单经由Niklas Ekstedt匠心设计,以新鲜的邮轮 “现摘” 食材为烹饪核心,为宾客带来从农场到餐桌的一站式赏味之旅。主厨花园餐厅将拥有海上首个水培菜园,开放性的厨房设计加之全海景环境为宾客营造沉浸式用餐体验。

米其林星厨、电视节目红人、著名美食作家Niklas Ekstedt

  另外一位合作大厨是意大利享誉盛名的精酿大师Teo Musso先生,他也是Baladin农场啤酒厂的创始人。Teo Musso大师与MSC地中海邮轮携手定制了一系列MSC招牌精酿啤酒,这些啤酒将在欧罗巴号上全新的全规模微型啤酒坊酿造。该啤酒坊采用独有的淡化海水为原料,打造风味独特的“Oceanic海洋精酿啤酒”系列,共有清啤、苦啤及白啤可供宾客选择,再搭配一份酒吧美味小食,即刻开启愉悦的微醺时光。

意大利享誉盛名的精酿大师Teo Musso

  MSC地中海邮轮对合作伙伴严格甄选,全新合作的两位星厨均是各自领域的顶尖行家,他们与MSC秉承共同的价值观 —— 追求卓越品质及体验,保持对行业的激情与热爱。星厨Niklas Ekstedt和Teo Musso的精湛技艺与专业洞见将为MSC地中海欧罗巴号的餐饮体验注入全新活力,该前所未有的创意料理理念也将重新定义未来邮轮体验。

  米其林星厨Ekstedt表示:“能够与MSC地中海邮轮深入合作、在其欧罗巴号上推出全新的主厨花园餐厅,我倍感兴奋。我与MSC携手为宾客打造了一系列独特的餐饮体验。餐厅的菜单基于我一直以来所推崇的天然与极简的食材之道而作。我们将在餐厅种植水培微型蔬菜,在保持食材新鲜滋味的基础上,打造出色香味俱佳的创意料理,以惊艳客人的味蕾。”

欧罗巴号全新特色餐厅——主厨花园餐厅

  Birra Baladin啤酒厂创始人、酿酒大师Teo Musso表示: “一直以来,我都热爱钻研创新型啤酒及酿造方式。此次与MSC地中海邮轮的合作与我而言更如一份珍宝,我们携手共同打造了MSC专属的三款招牌啤酒:其中包括了清啤、苦啤及白啤。这三款啤酒各具风味,一口入喉,麦香悠长,带来的惊喜就宛如探寻目的地一般妙不可言。“

  主厨花园餐厅——美食家的绿洲

  该餐厅以新鲜的应季食材为烹饪核心,从大自然中汲取料理灵感,其菜单亮点包括:由扇贝酸橘汁腌鱼、腌甘蓝、云杉芽、越橘与西柚组合的前菜;由烤海螯虾尾搭配胡萝卜及手指香檬,浇以香浓汤汁的主菜;由蛋白霜、沙棘、白巧克力及马鞭草制作的精致甜点等。

扇贝酸橘汁腌鱼

  星厨Niklas Ekstedt出生于瑞典,其父亲是一位农产品商人。在父亲的耳濡目染下,Ekstedt从小就钟情于那些源自大自然的地道食材。他推崇用匠心艺术而非现代化的烹饪技术来还原食物本来的滋味,当北欧传统的料理技艺与最天然健康的时令食材邂逅,必将碰撞出令人赞不绝口的佳肴。

  Ekstedt对家庭的重视和亲密关系与家族企业MSC地中海邮轮不谋而合。作为家族品牌的核心理念,MSC地中海邮轮重视每一位家庭宾客,旗下的每一艘邮轮都为不同年龄和规模的家庭客人而造,以期带来难忘的海上欢聚时光。

  老船长酒吧——独一无二的海上精酿啤酒吧

  老船长酒吧一直以来都备受MSC地中海邮轮宾客的欢迎,客人可以在丰富的酒单中随心而选,佐以美味可口的小食。欧罗巴号上的老船长酒吧将得到全新升级,酒吧内将拥有一间全规模啤酒酿造坊。在邮轮上酿酒绝非易事,需要综合考虑各种复杂因素。为此,挑选一名精通酿造技艺、并能够充分理解MSC品牌愿景和理念的合作伙伴尤为重要。

老船长酒吧内的啤酒酿造坊

  Birra Baladin是一家意大利农场式精酿啤酒厂,将传统酿造技艺与创新技术结合,打造独有的啤酒产品。该啤酒厂的创始人便是颇具远见、被誉为意大利精酿啤酒运动之父的Teo Musso。作为国际上颇有影响力的啤酒大师,Teo Musso在业内提出了一个全新理念:建议餐厅用啤酒来搭配美食。他推动了意大利农业产业链的进一步完善,以确保 “意大利制造” 本土精酿啤酒的纯甄品质。自上世纪90年代以来,由Teo Musso研发的啤酒一直备受追捧,至今仍在他的家乡皮埃蒙特附近生产酿造。

  Teo Musso与家人的紧密关系再次唤起了MSC地中海邮轮的共鸣。出生于农民家庭的Teo Musso从小就熟知天然原材料的价值,他潜心钻研精酿啤酒技术,最终将美酒献给最爱的家人。Teo Musso的这份家庭观和意式的传承精神恰恰与MSC地中海邮轮的品牌理念有着异曲同工之妙。

  MSC地中海欧罗巴号将于2022年12月正式接待宾客。她将在中东度过处女航季,提供美妙的冬季邮轮体验。欧罗巴号将从迪拜出发开启7晚航线,造访邻近的现代化都市阿布扎比、萨巴尼亚岛、沙特阿拉伯达曼,宾客将有机会前往联合国教科文组织世界文化遗产艾赫萨绿洲(Al Ahsa osasis),随后欧罗巴号还将停靠未来之城卡塔尔首都多哈,最后返回迪拜并在此过夜停靠,给宾客以充足时间来探寻这座城市的无限底蕴。

  2023年3月25日,欧罗巴号将从迪拜出发将前往地中海海域。2023年夏季航季,欧罗巴号将在地中海运营7晚航次,沿途造访意大利热那亚、那不勒斯和墨西拿,马耳他瓦莱塔、西班牙巴塞罗那和法国马赛。

【来源:旅新网 】(责任编辑:吕 嘉)

我要评论0人参与 已有0条评论(查看全部)

  • 用户名:   密码:    匿名发表 注册
  • 剩余 200 字 验证码: 2462
    同步到微薄
  • 所载评论仅代表个人观点,本网保留不刊登无关或不雅评论的权利。
广告

推荐专题更多

精选视频更多

图片新闻更多

热点排行今日 本周 本月